Humle 'Nordbrau' (Humulus lupulus 'Nordbrau') är en populär och robust klätterväxt som blivit en favorit bland både trädgårdsentusiaster och hembryggare i Sverige. Denna sort är känd för sina aromatiska kottar, vilka är en fundamental ingrediens i ölbryggning, bidragande med bitterhet, smak och arom. Dessutom är 'Nordbrau' en utmärkt dekorativ växt som snabbt kan täcka pergolor, spaljéer eller väggar med sitt frodiga bladverk och eleganta, grönskande rankor. Som klätterväxt bidrar den med en grönskande och levande känsla i trädgården, samtidigt som den erbjuder en spännande möjlighet att skörda egna humlekottar för den som vill experimentera med hembryggning. Dess kraftiga tillväxt och relativt enkla skötsel gör den till ett tacksamt inslag i många svenska trädgårdar.
Humle 'Nordbrau'
Humulus lupulus 'Nordbrau'
Humle (Humulus lupulus) har en lång historia av odling, särskilt för dess användning i ölbryggning. Ursprungligen kommer vildhumle från tempererade regioner i Europa, Asien och Nordamerika. Den har odlats i Europa sedan medeltiden, då munkar började inkludera den i öl för dess konserverande och smaksättande egenskaper. Sorten 'Nordbrau' är en modern förädling framtagen för att optimera odlingsegenskaper och kottkvalitet, specifikt anpassad för att trivas i kallare klimat. Dess namn indikerar dess lämplighet för nordiska förhållanden och dess syfte i bryggerivärlden ('brau' betyder brygga på tyska).
Humle 'Nordbrau' – en snabbväxande klätterväxt
Humle 'Nordbrau' är en enastående klätterväxt som imponerar med sin kraftiga tillväxt och förmåga att snabbt täcka stora ytor. Dess rankor kan under en enda växtsäsong sträcka sig upp till 10 meter, vilket gör den idealisk för att snabbt skapa avskildhet, skugga eller en grönskande fond i trädgården.
Bladverket är frodigt och djupt grönt, med karaktäristiska handflikiga blad som ger en lummig känsla. Det är honplantorna som producerar de eftertraktade kottarna, vilka mognar under sensommaren och hösten. Dessa kottar är inte bara vackra att se på utan också rika på lupulin, vilket ger ölet dess unika bitterhet och arom.
'Nordbrau' är särskilt uppskattad för sin balanserade aromprofil, som passar utmärkt för många ölsorter. Utöver sin praktiska användning är humle också en vacker prydnadsväxt som med sitt dynamiska växtsätt och frodiga grönska tillför liv och rörelse till trädgården.
Dess förmåga att klättra ger trädgårdsdesignern många möjligheter att integrera den i olika strukturer, från rustika pergolor till moderna spaljéer, och skapa vertikala gröna element. Den är relativt resistent mot sjukdomar och skadedjur, vilket bidrar till dess popularitet som en lättskött klätterväxt.
Skötselråd för Humle 'Nordbrau'
Plantering och etablering
Välj en solig plats med väldränerad, näringsrik jord. Gräv en planteringsgrop som är dubbelt så bred som rotklumpen och lika djup. Blanda gärna kompost eller planteringsjord med den befintliga jorden. Placera plantan i gropen så att rotklumpens ovansida är i nivå med markytan. Vattna rikligt efter plantering och se till att jorden hålls jämnt fuktig under etableringsfasen, vilket brukar ta några veckor.
Vattning och näring
Humle 'Nordbrau' behöver regelbunden vattning, särskilt under torra perioder och när plantan växer som mest intensivt. Undvik dock att jorden blir stående blöt, då det kan leda till rotröta. Under våren, när tillväxten börjar, kan du ge en kväverik gödsel. Fortsätt sedan med en balanserad allroundgödsel varannan till var fjärde vecka under sommaren för att främja kraftig tillväxt och kottproduktion.
Stöd och uppbindning
Humle är en kraftig klätterväxt som kräver ett robust stöd att slingra sig kring. Använd en stabil spaljé, pergola, kraftiga snören eller ståltråd. Led de unga rankorna i rätt riktning när de börjar växa på våren, gärna medurs. Se till att stödet är tillräckligt högt, då 'Nordbrau' kan växa upp till 10 meter på en säsong. Kontrollera regelbundet att rankorna inte trasslar ihop sig eller växer in i oönskade områden.
Beskärning och övervintring
På senhösten, efter att kottarna skördats och bladen har vissnat, beskärs humlen ner till marknivå. Klipp bort alla ovanjordiska delar. Rötterna är härdiga och övervintrar i marken. I kallare zoner (zon 5-6) kan det vara bra att täcka marken med ett lager löv eller halm under vintern för extra skydd mot sträng kyla. Plantan kommer att skjuta nya skott från rötterna på våren.
